清明節和寒食節習俗串聯 南北潤餅內餡口感不一樣
清明節吃潤餅學問大 市場處提供採購指南 春秋時期晉文公放火燒山，燒死介之推母子事件，成為「寒食節」的由來，因為寒食節與清明節相隔一天，到了近代，人們就把清明和寒食的習俗串聯。而原本是寒食節要吃的潤餅，現在清明節也吃，台北市市場處教導民眾，其實在家也能製作好吃的潤餅，也提醒民眾，選購食材要注意食品衛生，才能保障吃的安全。 豆芽菜、花生米、叉燒、這些......
清明節吃潤餅學問大 市場處提供採購指南 春秋時期晉文公放火燒山，燒死介之推母子事件，成為「寒食節」的由來，因為寒食節與清明節相隔一天，到了近代，人們就把清明和寒食的習俗串聯。而原本是寒食節要吃的潤餅，現在清明節也吃，台北市市場處教導民眾，其實在家也能製作好吃的潤餅，也提醒民眾，選購食材要注意食品衛生，才能保障吃的安全。 豆芽菜、花生米、叉燒、這些......
