麥當勞、肯德基都發現「綠薯條」 發綠的龍葵鹼加熱仍會中毒
上個月摩斯漢堡爆出「綠薯條」─ 含有龍葵鹼的馬鈴薯 ─ 事件後，近日又有網友分享疑似在麥當勞、肯德基吃到綠薯條的經驗。 根據《蘋果即時》，對於網友的疑慮，麥當勞表示會要求供應商、同仁發現綠色薯條就予以挑除，嚴格把關；肯德基則解釋為正常現象，可安心食用，但自身也會嚴加把關。對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，雖然食藥署已表示龍葵鹼限量標準最快明年才上路，衛生單位若發現發綠......
上個月摩斯漢堡爆出「綠薯條」─ 含有龍葵鹼的馬鈴薯 ─ 事件後，近日又有網友分享疑似在麥當勞、肯德基吃到綠薯條的經驗。 根據《蘋果即時》，對於網友的疑慮，麥當勞表示會要求供應商、同仁發現綠色薯條就予以挑除，嚴格把關；肯德基則解釋為正常現象，可安心食用，但自身也會嚴加把關。對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，雖然食藥署已表示龍葵鹼限量標準最快明年才上路，衛生單位若發現發綠......
