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惜食文化「零廚餘、食在地」正夯,台南市府環保局配合環保署舉辦首惜廚師徵選,活動分為料理食譜與創意教案兩大組,兩組第一名將代表南市參加全國賽,邀請南市學生或民眾發揮創意踴躍投件,收件至6月15日中午為止。 每個人每天一定有飲食需求,若能餐餐惜食不浪費,累積下來對減碳有明顯幫助。為推動惜食觀念,將生活中節能減碳的風潮延伸到食材資源,環保署舉辦首惜廚師甄選活動,先由2......