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香港2023年1月4日 /美通社/ — 大部分西方人喜歡無骨肉類和魚塊,然而幾乎所有亞洲人都偏好選擇一些需要在進食時去骨的食物,例如從連骨肉扒上咬下肉塊,撕咬筋腱、軟骨和骨頭,並且特別喜歡享用黏口和有嚼勁的部位[1]。 香港是亞洲美食天堂,各種不同的廣東菜式應有盡有,例如以蒸籠上菜的清蒸排骨和鳳爪、鮮嫩多汁的燒鵝腿,以及令人食指大動的咕嚕肉,全都深受本地人所喜愛。 不過在享用這......