【桃園文選】寒天裡的烏魚米粉 - 桃園電子報
「烏魚」是這季節最令人無法拒絕的美食，早期台灣有句俗諺「冬節吃烏魚」，每年一到冬至前後這段期間，便是烏魚盛產的時節，這時候的烏魚碩大肥美，肉質鮮嫩，是當時當令的美食。 早期台灣有句俗諺「冬節吃烏魚」。圖：鄭國雄攝 今天一早出門採買本周的「戰備物資」，當到市場的水果攤，採購了所需的各類水果，拎著大包小包準備回家時，忽然瞥見前方魚攤上出現了烏魚的蹤影，此時，腦......
「烏魚」是這季節最令人無法拒絕的美食，早期台灣有句俗諺「冬節吃烏魚」，每年一到冬至前後這段期間，便是烏魚盛產的時節，這時候的烏魚碩大肥美，肉質鮮嫩，是當時當令的美食。 早期台灣有句俗諺「冬節吃烏魚」。圖：鄭國雄攝 今天一早出門採買本周的「戰備物資」，當到市場的水果攤，採購了所需的各類水果，拎著大包小包準備回家時，忽然瞥見前方魚攤上出現了烏魚的蹤影，此時，腦......
