【低溫下探11℃】暖心鍋物大爆發！嚴選食材讓你清明連假吃得好又沒負擔
(首圖/方圓波士頓龍蝦) 當你覺得天氣冷、身體冷又肚子餓時，你會想到什麼？就是要去吃火鍋！雖然火鍋的歷史典故難以追溯，不過從文獻中顯示早在商周時期，當時的人們在祭祀時節就會將肉類放進「鼎」中煮熟食用。 演變到現在火鍋的形式千變萬化，有大鍋、個人鍋、石頭鍋、鴛鴦鍋……，不過火鍋形式本來就不是重點，食材與湯頭才是火鍋的決勝點，想要享受食材的原始風味以及湯底鮮甜，那就不能......
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