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中秋節即將到來,新北市八里區一家休閒農場內的柚子樹,已經結實壘壘,而趁著柚子產季,附設的景觀餐廳應景推出各式的柚子美食料理,今年最特別的就是這個柚香烤全雞,不僅需要經過一天半的醃漬,還以木炭現烤,讓烤雞外皮酥脆,肉質軟嫩,吃之前淋上柚子汁,再搭配一旁的柚子醬,讓雞肉吃起來更加香甜。 餐廳業者表示,由於全雞餐點較為費時費工,所以需要事先預訂,而大家最常吃的......