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【News586 /總社長孫崇文、特派員林惠貞報導】 1989年,一群餐飲食界同好因為機緣俱足,組團參加國外的烹飪研討會,回國後為了提升台灣美食文化,積極號召各地餐飲業者努力推動成立了「中華美食交流協會 」,並於1992年6月22日經內政部許可立案(內社字第八一八七五三四號),由施性賢先生擔任創會理事長。從篳路藍縷中走來,這是由廚師與餐飲業者共同組成的交流平台,目的是促......