客家飲食主題展吃四炆四炒了解客庄文化 | 新頭條-TheHubNews

新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導一道道油亮下飯的客家料理擺上桌，看著就讓人食指大動！新竹縣文化局縣史館從即日起到明年的10/29，展出「新竹地區客家飲食文化主題展」，記者會上由新竹縣長楊文科和來賓秀出客家8道傳統料理─「四炆四炒」為這次的展出揭開序幕。這次的客家飲食文化主題展共規劃了五大單元，要帶領民眾探索多變的客家米食、及客家先民保存食物的智慧、並了解客家飲食的技法與特色......

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