正值食品中毒高峰期！5個原則預防食品中毒
根據衛福部食藥署歷年的食品中毒統計資料顯示，5月到9月是食品中毒的高峰期，如果未留意飲食衛生安全原則，就有可能造成食品中毒。 所謂食品中毒是兩人或兩人以上攝取相同的食物，並發生相似的症狀。而造成食品中毒的原因有很多，以細菌、病毒、天然毒、化學物質為主要病因物質。 所以為了預防食品中毒，有些原則你不可不知！ 食品加熱處理不足 一般來說，適當的......
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