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說到牛肉湯沒有人不喜歡的吧,準備好牛肉+洋蔥+紅蘿蔔一起丟到鍋裡煮,不論紅燒或清燉,煮好分裝放在冷凍庫備著,肚子餓的時候加熱一下,搭麵條或白飯,就能輕鬆又快速的解決一餐。阿君君每每燉牛肉湯都得煮一大鍋,畢竟牛肉要熬煮到入味軟嫩需要多花點時間,煮太少一下子吃光光不過癮,但是煮多了放在冰箱冷凍庫很佔位子,直到遇到『石爸即食牛』帶筋牛肉丁,用電鍋輕輕鬆鬆就可以燉得又香又軟,......