咖喱控的福利：薑黃素可以提高記憶，改善情緒

原創編譯，轉載須註明來源！根據美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）最近的一項研究，喜歡吃咖喱的人又有福利瞭：每日食用某種形式的薑黃素（使印度咖哩具有明亮顏色的一種物質）能夠改善因年齡增長而出現記憶輕微衰退和情緒問題。該研究近日發表在《美國老年精神病學雜志》上，它測試瞭一種容易吸收的薑黃素......

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