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自製醬料雖然健康又美味,面對夏天高溫,必須小心醬料發酵產生的氣體,恐怕會導致爆炸意外。中國貴州省本(8)月有名女子自製辣椒醬,裝在數個寶特瓶內,帶去等客運,疑似辣椒醬發酵產生過多氣體,其中2瓶竟當場爆炸,一滴滴紅色醬料噴灑在候車大廳,乍看彷彿「命案現場」,一旁等車的民眾也慘被潑了一身辣椒澡。 辣椒醬爆炸,民眾慘被潑了一身辣椒澡。圖:翻攝自微博 據《香港01......