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民以食為天,穀物為農業根基,除提供營養與熱量之外,亦兼具多重保健功效,隨著國人健康意識提升,以穀物為素材開發多元化產品的需求亦增加,因此,為洞悉穀物產業發展趨勢及未來展望,臺中區農業改良場與臺灣穀物產業發展協會於9月4日,假靜宜大學共同舉辦2019穀物產業發展國際研討會,邀請國內外專家學者分享相關資訊及研發成果,現場約230人與會,期能帶動國內穀物產品......