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 根據統計,世界上有三分之一的食物被扔掉!這是一個相當可觀的數字,這麼多的食物不經食用就被直接扔掉,世界上卻仍然存在數百萬人因飢荒而死亡,一定是哪裡出了問題。 換個方式來說,根據聯合國的統計,富裕國家每年浪費掉的食物重達兩億兩千萬噸,已經等同於非洲南部一年生產的食物總重量。這個數字傳達了兩條訊息: 一、資源的分配不均 二、人類對浪費食物毫無自覺,極度浪費。 ......