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多雨台中竹筍好吃。林重鎣攝 台中市為台灣重要竹筍產地,包含潭子區綠竹筍,以及太平區、 北屯區麻竹筍,口感細緻、脆嫩、清甜,每年夏季盛產, 多雨更有利竹筍生長,產量多且品質佳。市府農業局表示, 颱風來襲,葉菜類易水傷受損、產量少,價格不穩定,竹筍、芽菜、 根莖作物類較不受雨水影響,尤其目前竹筍價格合宜且品質優良, 是消費者省荷包的最佳選擇。 ......