舌尖上的新竹市 竹塹城散策—滋味篇開展 | 新頭條-TheHubNews
新竹振道／記者 林彥斌／新竹報導 民以食為天，新竹市歷經過許多不同的政權，培養出豐富多元的飲食文化，最近在新竹市少年刑務所演武場，有一檔以「飲食」為主題的精采展覽，細數新竹市的各種飲食發展脈絡，很值得民眾參觀。 牛肉麵早就已經是國民美食之一，但追本溯源，它是眷村民眾帶來，在台灣深耕發芽的飲食文化，口味上則是以大陸各品系來區分，種類十分多元。另外，新竹市風勢強勁，發展出海岸捕烏魚......
