推黑毛豬飼養 大安農會製作七道豬肉料理
大安農會昨日107年毛豬產銷業務發展研討會，購入一條黑豬，由廚師製作色香味的七道豬肉料理，希望透過品嚐，讓在地豬農了解到黑毛豬的高品質肉質及高經濟價值，祈提高轄內飼養黑毛豬的數量。 大安農會為使在地的養豬產業能永續經營，去年發表了「飛天豬．安農」品牌，並研發了安農香腸、安農鹹豬肉、安農純肉貢丸、安農肉鬆等相關產品，皆經過市場的拍賣把關，讓豬肉的......
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