中埔榮附設護理之家 「冬至湯圓節 搓出健康與回憶」 - 焦點時報社
【記者 林蓉英／埔里 報導】冬至吃湯圓是大家所知道的傳統習俗，臺中榮總埔里分院附設護理之家與該院營養科配合製成健康無負擔的湯圓，讓長輩可體驗搓湯圓的樂趣，也能享用健康美味的湯圓。 中榮埔里分院劉營養師溫馨提醒傳統湯圓大多是加入糯米粉製成，糯米粉主要多為碳水化合物，而護理之家長輩多有三高疾病，多吃除了會造成血糖升高，也不易消化且黏度高，較不適合給予老年人食用，容易出現腹脹，......
【記者 林蓉英／埔里 報導】冬至吃湯圓是大家所知道的傳統習俗，臺中榮總埔里分院附設護理之家與該院營養科配合製成健康無負擔的湯圓，讓長輩可體驗搓湯圓的樂趣，也能享用健康美味的湯圓。 中榮埔里分院劉營養師溫馨提醒傳統湯圓大多是加入糯米粉製成，糯米粉主要多為碳水化合物，而護理之家長輩多有三高疾病，多吃除了會造成血糖升高，也不易消化且黏度高，較不適合給予老年人食用，容易出現腹脹，......
