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過年期間大魚大肉盡情吃喝,不少人過完年已開始節食減重。臺南市政府環保局長林淵淙表示,面對非洲豬瘟威脅,正是配合民眾減重,倡導廚餘減量的最佳時機。籲請民眾響應吃多少煮(點)多少政策,沒廚餘、防豬瘟、省菜錢、顧健康。 環保局說,因應非洲豬瘟可能帶來的威脅,除慎重處理廚餘外,減少產生廚餘才是根本解決之道。根據聯合國農糧組織(FAO)統計,每年全球約有1......