米其林10星師資加持 弘光科大《ESSIMAGINE》餐會驚豔全場
米其林三星主廚林恬耀(第一排左)、二星主廚田原諒悟(第一排中)、二星餐廳首席侍酒師盧楷文(第一排右)指導弘光科大餐旅系學生,籌劃獨一無二創新美食料理饗宴。 弘光科技大學餐旅管理系5月12日舉辦《ESSIMAGINE》畢業成果發表餐會,由4位米其林10星師資團隊,攜手指導39名學生籌劃設計獨一無二台灣味創新料理、甜點及飲品,讓世界品味台灣獨特風味!結合傳承與創意......
米其林三星主廚林恬耀(第一排左)、二星主廚田原諒悟(第一排中)、二星餐廳首席侍酒師盧楷文(第一排右)指導弘光科大餐旅系學生,籌劃獨一無二創新美食料理饗宴。 弘光科技大學餐旅管理系5月12日舉辦《ESSIMAGINE》畢業成果發表餐會,由4位米其林10星師資團隊,攜手指導39名學生籌劃設計獨一無二台灣味創新料理、甜點及飲品,讓世界品味台灣獨特風味!結合傳承與創意......