亞洲最佳餐廳樂沐將於今年底熄燈,主廚陳嵐舒強調的Fine Dining到底該怎麼定義?

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曾獲得亞洲最佳50餐廳的「樂沐法式餐廳」昨日在粉絲專頁公告,將在今年12月底結束營業,樂沐從2008年開幕以來,至今已經是第十個年頭,由於是首開精緻法式餐廳的先例,主廚又是台大外文系出身的美女廚師陳嵐舒,傳奇故事屢屢受到關注。 陳嵐舒身兼主廚和品牌代言人,曾被國際餐飲指南評選為亞洲最佳女主廚,而樂沐也從2014年起到2017年,連年入選「亞洲最佳50」餐廳榜單,如今吹響......