首圖

只要把想做的咖啡做得非常好,就至少能抓住一個族群,店就能夠生存,但是,長久的路該往哪個方向?核心價值是什麼?這是 Simple Kaffa 成長之後我們不斷在思考的。 頂著世界咖啡冠軍、亞洲最棒咖啡館頭銜,許多人以為 Simple Kaffa 就是間吃名氣的店。但早在名單公佈之前,許多人已是甘願排隊再次造訪,理由無他,這裡喝得出咖啡底子,無論經典義式濃縮或創意新品,都......