吃包子就脹氣？蒸香包子專賣店堅持零添加，讓顧客吃得安心又健康
▲蒸香包子專賣店開幕。(圖/蒸香包子專賣店提供) 隨著食品科技的進步，有越來越多人工添加物被用來增添食物口感；或是縮減食品製程，以利大量生產，日常生活中常吃到的麵包、蛋糕或包子饅頭，就是最常使用人工添加物的食品種類之一。 然而，合法使用食品添加物並不代表就對人體毫無影響，事實上，有些疑慮也並未完全解開。舉例來說，使用糖精、膨鬆劑或益麵劑等添加物，雖......
▲蒸香包子專賣店開幕。(圖/蒸香包子專賣店提供) 隨著食品科技的進步，有越來越多人工添加物被用來增添食物口感；或是縮減食品製程，以利大量生產，日常生活中常吃到的麵包、蛋糕或包子饅頭，就是最常使用人工添加物的食品種類之一。 然而，合法使用食品添加物並不代表就對人體毫無影響，事實上，有些疑慮也並未完全解開。舉例來說，使用糖精、膨鬆劑或益麵劑等添加物，雖......
