為何科學無法消除食安疑慮？重點是心理而非數據
幫民眾解惑、消除民眾的疑慮是政府部門的重要職責之一，但這往往是吃力不討好的苦差事，尤其是解釋食安疑慮時，儘管請來專家釋疑，提出科學上的數據與解釋，不相信的人仍然不會被說服。 民眾最常糾結的問題是劑量，雖然在實務上很多有毒物質不可能零檢出，或是在防護上不能做到100%的毫無缺漏，重點在於安危機率的控管，然而，再保守的劑量控管總是無法說服某一些人。這是怎麼回事呢？ 人們......
幫民眾解惑、消除民眾的疑慮是政府部門的重要職責之一，但這往往是吃力不討好的苦差事，尤其是解釋食安疑慮時，儘管請來專家釋疑，提出科學上的數據與解釋，不相信的人仍然不會被說服。 民眾最常糾結的問題是劑量，雖然在實務上很多有毒物質不可能零檢出，或是在防護上不能做到100%的毫無缺漏，重點在於安危機率的控管，然而，再保守的劑量控管總是無法說服某一些人。這是怎麼回事呢？ 人們......
