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Jason Wang台北尋根 一展廚藝創造台菜新印象 北市府產業發展局今年以「臺菜.台北」為主題推廣台北美食,並展開系列活動,以美食平台為基礎並邀集美食專家及台北在地達人共同推薦出10家台菜餐廳,展現本市多元融合、兼容並蓄的「臺菜」,形塑台北美食城市意象。也很榮幸邀請到去年甫獲美國《廚神當道美國版8》中以一碗來自天上的「台式蛤蜊湯」享譽盛名的王......