破除迷思！適量攝取味精反而有益健康

雖然跟過往相比，生活水平提升的台灣人想取得食物已方便許多，但我們對食品的恐懼卻與日俱增，一方面是因為健康意識提升，對油糖鹽的攝取抱著戒慎恐懼的態度，一方面則是對食品添加劑的疑慮，其中最經典的案例就是味精，每個人講到外食，第一個詬病的往往就是味精，推廣健康飲食的人也常拿它做箭靶。但味精真的有那麼可怕嗎？味精是人體所需的胺基酸 &nb......

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