高齡新食尚 輕鬆做出食在簡單好料理 - 好視新聞網
發稿日期：114年1月9日 民以食為天，隨著年齡增長面臨牙齒鬆動、脫落、口水分泌少、咀嚼乏力、早飽等腸胃功能的改變，以致食物選擇侷限、容易攝取不足或不均衡，造成體重減輕以及增加衰弱和感染的風險。 國民健康署推展高齡營養飲食質地分級，並在去年舉辦「2024銀領新食尚、銀養創新料理」競賽。透過食材挑選、切割和烹煮技巧，教導民眾簡單做出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的餐點。為......
發稿日期：114年1月9日 民以食為天，隨著年齡增長面臨牙齒鬆動、脫落、口水分泌少、咀嚼乏力、早飽等腸胃功能的改變，以致食物選擇侷限、容易攝取不足或不均衡，造成體重減輕以及增加衰弱和感染的風險。 國民健康署推展高齡營養飲食質地分級，並在去年舉辦「2024銀領新食尚、銀養創新料理」競賽。透過食材挑選、切割和烹煮技巧，教導民眾簡單做出長輩「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」的餐點。為......
