【有片】斜槓動物保育員愛刀成痴 教你正確切菜不傷手
台北市立動物園內動物的飲食健康，都仰賴跟動物最親近的保育員，他們幫動物們處理食物時，最重要的工具就是手上那把刀。保育員陳雲為了讓每天要使用的刀具維持在最佳狀態，意外開啟他的斜槓人生，把刀具的使用跟磨刀的方法研究得很透徹。陳雲認為，磨刀是一件輕鬆又療育的工作，「磨刀用太大的力氣會把刀子弄壞，也會讓自己受傷。」他也分享切菜不切到手的秘訣，就是練習模仿貓爪，把手指頭縮起來，用手指背壓住食材，......
台北市立動物園內動物的飲食健康，都仰賴跟動物最親近的保育員，他們幫動物們處理食物時，最重要的工具就是手上那把刀。保育員陳雲為了讓每天要使用的刀具維持在最佳狀態，意外開啟他的斜槓人生，把刀具的使用跟磨刀的方法研究得很透徹。陳雲認為，磨刀是一件輕鬆又療育的工作，「磨刀用太大的力氣會把刀子弄壞，也會讓自己受傷。」他也分享切菜不切到手的秘訣，就是練習模仿貓爪，把手指頭縮起來，用手指背壓住食材，......
