火鍋傷腎地雷大公開！醫授「5大飲食原則」優先選清湯、多吃白蘿蔔 – 民生頭條
受到強烈大陸冷氣團影響，各地氣溫明顯偏低，許多民眾會選擇吃火鍋來保暖，不過部分火鍋食材含高磷、高鉀、高鈉⋯⋯等成分，攝取過量可能會加重腎臟的負擔。對此，醫師建議，控制火鍋中的鈉、蛋白質、鉀和磷的攝取量，不僅有助於保護腎臟健康，還能預防心血管疾病和骨骼健康問題。 隨著大陸冷氣團來襲，不少人喜歡吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨來取暖，然而，火鍋的配料豐富多樣，往往含有較高的鈉、蛋白質、鉀和磷等成......
