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這鹹肉菜飯好吃啦!脆脆的鍋巴一碗接一碗。圖:截自「美食台」 「鹹肉菜販」材料: 生米、清水、鹹肉、萵筍葉、豬油、食用油、扁豆、糖 將作菜飯的米浸泡一小時,完成泡水動作期間可先做其他工作。處理萵筍時將菜葉留下(這是做菜飯的好材料)切碎,熱鍋......