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一方方茶席擺設,一杯杯品啜,習茶是門博大精深的學問。圖:春天提供 對茶道的喜愛是一杯一杯啜飲而來,也是由一方一方的茶席擺設而來。 最初接觸茶道是參加中正大學舉辦的茶藝人文美學課程,每一堂課老師講授茶的種類,綠茶、包種茶、烏龍茶、東方美人、紅茶、普洱茶,各有各的密碼。形狀不同、製作工法不同,加上沖泡溫度、時間都不一致,呈現的湯色或黃亮或紅艷或琥珀色,香氣或清......