三代傳承絕頂美味「赤牛哥汕頭火鍋」夢縈難忘 | 新頭條-TheHubNews
消費中心 / 綜合報導台北市松江路313巷中不時飄出陣陣香味，挑嘴老饕一定都認得出來，就是「赤牛哥汕頭火鍋」的獨特味道，火鍋中最重要的靈魂就是湯頭，而「赤牛哥」的獨門沙茶配方，就是讓人魂牽夢縈、念念不忘的關鍵。經過60年、三代傳承的好滋味，「汕頭火鍋」中最重要的沙茶配方，「赤牛哥」不藏私分享，是在製作時運用大量薑、蒜炒出香氣，依序加入花生粉、宋美、辣椒粉、黃豆油等辛香料，再精心熬製4小時才大功告成......
