施建瑋的一百道健康素食料理
新聞中心/整理 佛光大學健康與創意素食學系助理教授施建瑋，最近出版一本新書「食蔬廚房常備菜」，這是他花了十多年時間，研發出的一百道創意素食料理，每一道都可以讓讀者親手做天然的素料、醬料和高湯，也就是每一餐都可以遠離人工添加物，讓大家越吃越健康。 施建瑋曾在2015年被衛生福利部選拔成為「廚師界國家級榮譽」的「金帽獎－FDA優......
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