超簡單電鍋煮湯圓──潤肺止咳的杏仁牛奶湯圓｜親子天下
記得小時候，一年總有這麼一天，放學回到家裡，火爐上滾著熱騰騰的一甜一鹹兩鍋湯圓。香菇和蝦米小火爆香，雞湯煨的台式鹹湯圓，還有香氣濃鬱的黑糖酒釀，甜甜芝麻餡的白胖湯圓，是小時候對「冬至」這一天的美好期待。 長大後，出國唸書到結婚生孩子，對冬至的想像依然不變，到了冬至這一天還是要煮鍋湯圓，全家圍在餐桌前享用著圓圓滾滾的軟綿湯圓。每年冬至我也喜歡變化著各式湯圓，有時是豆腐湯圓，有時將湯圓......
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