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台灣有很多嗜辣份子,一餐不吃辣就不過癮,偏偏身體又不爭氣,吃辣就拉肚子,這該怎麼辦?   辣味不是一種味道   而是一種痛覺   因為辣「味」,大家以為辣是一種味覺,其實辣味來自辣椒裡的辣椒素。辣椒素會刺激神經產生類似痛覺與灼熱感,身體上的黏膜組織幾乎都能接收到辣椒素的刺激,這也就是為何辣味所引起的不適能夠影響......