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中秋節將至,購買月餅及烤肉為國人過節應景活動,為確保食材衛生安全,讓消費者安心選購,台中市食品藥物安全處針對月餅、餡料製造業及肉類加工食品工廠各15家進行稽查及抽驗,而抽驗的66件食品及食材均符合規定。 食安處表示,此次抽驗糕餅及餡料30件,包括成品21件、餡料6件、鹹蛋黃3件,檢驗防腐劑、一般食品衛生標準及蘇丹色素等,結果均符合規定。另也抽驗肉......