被誤會很久!皮蛋真的沒有泡馬尿啦...
CNN旗下的旅遊網站「CNNGO」曾經把皮蛋評為「世界上最噁心的食物」,而許多廉價的化學皮蛋含有很重的阿摩尼亞味,老一輩的人相傳以前都是用馬尿來製作皮蛋,而皮蛋的英文譯作「千年蛋」(thousand-year egg),讓這項謠言更是甚囂塵上,其實衛福部食品藥物管理署早已澄清過,皮蛋跟馬尿真的一點關係也沒有。 當時CNN的這個評論出來後引發軒然大波,該文章的作者甚至面臨網路責......
CNN旗下的旅遊網站「CNNGO」曾經把皮蛋評為「世界上最噁心的食物」,而許多廉價的化學皮蛋含有很重的阿摩尼亞味,老一輩的人相傳以前都是用馬尿來製作皮蛋,而皮蛋的英文譯作「千年蛋」(thousand-year egg),讓這項謠言更是甚囂塵上,其實衛福部食品藥物管理署早已澄清過,皮蛋跟馬尿真的一點關係也沒有。 當時CNN的這個評論出來後引發軒然大波,該文章的作者甚至面臨網路責......