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為瞭解市面上素食食品於製作時是否任意添加動物及植物性成分,以避免危害素食者飲食權益,臺北市政府衛生局進行市售素食食品專案抽驗計畫,抽驗地點包括臺北市素食餐廳、生機飲食店及超市等,檢驗動物性成分(牛、雞、豬、魚、羊)及植物性成分(蕎、蒜、洋蔥、蔥、韭)並查核產品素食類別標示或宣稱,共計抽驗20件素食食品,1件檢出動物性成分與產品標......