黃新壽廚藝出神入化 客家菜香氣四溢
新竹縣新埔鎮「田媽媽餐廳」休息了一年以後，今年四月重新開張，聘請專業客家菜主廚坐鎮，重新把客家菜特色淬煉上桌。 田媽媽餐廳在許多鄉鎮市區口碑甚佳，但是抵不過休閒人口的銳減，生意量越來越清淡，連口味都會離家出走。為讓客家菜的精神不流失新埔鎮試作里田媽媽餐廳負責人陳淑玲，特別聘請竹北尊煌餐廳前主廚黃新壽掌廚藝，他的手藝是在新埔梨評鑑會場上驚艷上菜。 ......
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