天氣熱雞蛋容易壞 2招教你保鮮 - 桃園電子報
雞蛋營養豐富，是相當常見的食材，有些人一次就買好幾盒回家，但是天氣炎熱，雞蛋在常溫下能保存的時間不長、容易變質，就算放冰箱也容易壞掉。建議用適當方式保存雞蛋，可延長雞蛋的新鮮度。 用適當方式保存雞蛋，可延長雞蛋的新鮮度。示意圖：截自freepik 首先，要從挑雞蛋開始，看蛋殼是否有裂紋，挑選蛋殼乾淨的，不要帶有雞糞的雞蛋；也可以在光照下看看，如果顏色稍微顯......
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