冬天吃火鍋 避免攝取過量肉類加工品
天氣寒冷，又是吃火鍋的最佳時刻，各種火鍋店林立，舉凡麻油雞、薑母鴨、麻辣鍋、泡菜鍋、酸菜白肉鍋…等等是大眾最喜歡的選擇，為維護民眾食用火鍋之衛生安全，衛生局加強火鍋食材抽驗，前往賣場超市、傳統市場販賣商、火鍋店進行稽查10家次，抽檢魚漿、水晶餃、甜不辣、魚蛋、醬料、蝦仁、鮮Q腸、豆腐等，共計20件火鍋配料，檢驗項目防腐劑、保色劑、過氧化氫、硼砂，檢驗結......
天氣寒冷，又是吃火鍋的最佳時刻，各種火鍋店林立，舉凡麻油雞、薑母鴨、麻辣鍋、泡菜鍋、酸菜白肉鍋…等等是大眾最喜歡的選擇，為維護民眾食用火鍋之衛生安全，衛生局加強火鍋食材抽驗，前往賣場超市、傳統市場販賣商、火鍋店進行稽查10家次，抽檢魚漿、水晶餃、甜不辣、魚蛋、醬料、蝦仁、鮮Q腸、豆腐等，共計20件火鍋配料，檢驗項目防腐劑、保色劑、過氧化氫、硼砂，檢驗結......
