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熱鍋,加點麻油跟食材爆香,短短不到一分鐘,香氣馬上充滿整間屋子,業者自豪的鍋底沒有太多的調味,但卻充滿濃濃古早味,還有市場裡純手工的蛋餃、排骨酥,都是業者推薦必嘗火鍋料,開店短短三個月,已經有死忠粉絲,幾乎每個禮拜來報到。 老闆年紀輕輕 71年次,不過對於火鍋文化很堅持,而且就愛復古味,店裡除了食材是古早味,裝潢擺設甚至鍋子也都是懷舊風,今年除夕......