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彰化縣廣興國小全校師生在冬至前夕齊動員,共同採集校園特產「紅寶石」,學生個個興高采烈拿著工具與容器,穿梭在盛開著淡黃微帶粉紅的花叢間,仔細努力尋找最大的紅寶石~洛神花,深怕一個疏忽遺落,讓其他同學搶得先機。 負責食農與環境教育規劃的卓鴻賓主任指出:洛神葵俗稱洛神花,其實我們常食用的洛神花果乾,並非是洛神花的花朵,而是厚實鮮紅的花萼部位。洛神花營養......