[私家小廚] 把義大利吃在嘴裡的油漬番茄佛卡夏 (鬆軟版本)
佛卡夏或者佛卡恰是一種扁麵包，據說是麵包店做完一般的麵包後剩下的邊角麵團產生的剩食料理。但是我蠻喜歡這種扁麵包, 有餡料的版本把餡料放在上面看起來料多豐富; 沒餡料的版本就從中間切一刀, 然後夾上一些配料(蛋,肉, 起司...etc.)就變成三明治。 油漬番茄是喵媽從朋友那裏獲得的酸不溜丟的聖女番茄, 當水果吃起來很痛苦, 於是在不浪費的前題下做成油漬番茄乾, 但是意料之外的......
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