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嬌豔鮮紅的草莓,有香甜微酸的幸福滋味,深受許多人喜愛。台灣台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示,草莓維生素C含量極高,富含鞣花酸、阿魏酸等植化素,抗氧化力強,熱量低,可說是超級抗氧化水果,有「水果皇后」的美譽。 「水果皇后」草莓熱量低、纖維高,超級抗氧化。示意圖:截自pexels 劉怡里說,草莓含高維生素C,也含有維生素A、E、鐵、鉀等營養素,每100克草......