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在沒有冰箱的年代,早期的人為了防止食物腐敗,會以醃漬、加鹽、曬乾等方式保存食物,因此鹽、糖、醋、油及香料等產品就是一種天然的防腐劑。在科技進步之後,由於便利性以及諸多非食品性的產品也需要長期保存,因此出現了許多化學防腐劑。你知道一天中,我們可能會吃下多少的防腐劑嗎? 哪些食物有防腐劑? 用一天會吃進肚子裡的食物作為基礎,從早餐的奶油、果醬、饅頭、培根、火腿、起司、麵......