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▲《杉SHAN》透過法式烹飪手法,顛覆傳統沙拉為求健康犧牲美味的刻板印象。(圖 杉SHAN /提供) 【焦點時報/記者李晨馨報導】 被譽為「沙拉界愛馬仕」的《杉SHAN》寵粉無極限,除了以法式舒肥提升料理風味外,繼小農食材後,更破天荒引進高成本的無毒水耕蔬菜,民眾除了能享用多達7種的蔬菜選擇,如今更能以銅版價嚐鮮。 自台中發跡的「尊鴻餐飲集團」,旗下沙拉餐盒品牌《杉SHA......