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都知道吃肉要吃五花三層,但這肥美的五花肉,怎麽做才能香而不膩口呢?不如學學紹興人,只加一味料,就能把肉燒得酥軟不膩,還能生津補虛。這料,就是紹興人最愛的梅乾菜。這道影音食譜-梅乾菜燒肉便是紹興傳統名菜,大家跟著紹興大廚學學吧。 白飯殺手!梅乾菜燒肉軟糯不膩 讓你吃得香一口接一口。圖:Youtube「美食台Foodvideo」 紹興傳統名菜「梅乾菜燒肉」據說是明......