中市食安處啟動冬至應景食品稽查專案 抽驗214件湯圓及配料全數合格 - 好視新聞網
冬至即將來臨，許多家庭會以湯圓祭拜祖先與神明，也會全家團聚享用熱騰騰的湯圓，象徵團圓過冬的美好寓意。為確保市民的食品安全，台中市食品藥物安全處針對民眾常光顧的生鮮超市、傳統市場、餐飲場所及大賣場等地，提前啟動冬至應景食品稽查專案，共抽驗214件紅白小湯圓、包餡湯圓、芋圓、地瓜圓及相關配料等食材(品)，結果均合格。 食安處指出，過去有些業者為延長食品保存期限及抑制微生物生長，或是增色......
